Крупная морковь похожа на пастернак, если имеет светло-желтый цвет. Пастернак не везде выращивают, является ценным овощем для еды и готовки. Вкус похож на сельдерей, при высадке в огородных условиях производят сбор и употребляют в пищу, как картофель.
Ценными свойствами растения являются лечебный эффект, если употребляется в пищу. Лечит желчнокаменную, почечнокаменную болезнь, подагру, помогает после перенесения сложных заболеваний. Уйдут нервные расстройства, туберкулез, эмфизема, пневмония, бронхит. Рекомендуют питаться корнем пастернака для улучшения работоспособности пищеварительных органов, работы сердечной мышцы и восстановления нервной системы. Корень обладает болеутоляющим эффектом.
На вкус сладковатый, сравним с петрушкой,
корни применяют в виде полезной суповой приправы, для мясного тушения, овощных
блюд и заготовок, запеканок. Прекрасная добавка разнообразит маринованные
овощи, придаст консервации неповторимый и легкий аромат, вкус обогатит.
В странах Европы применяется для печеных блюд, жаренных ингредиентов во
фритюре, потому что данная еда является атрибутом традиционного рождественского
обеда. Режут корень пастернака и употребляют в пишу. Он быстро меняет свой цвет
на темный оттенок, лучше его чистить под водной струей, резать перед
употреблением либо добавлением в блюдо.
Минералы, содержащиеся в корне пастернака, помогают восстановить здоровье,
продлевая жизнь. Огромное количество витаминов, минералов превышают уровень
подобных составов в моркови. В корнеплодах находятся крахмальные, белковые
вещества, эфирные масла. Много клетчатки, пектина, масла помогают обогатить
блюдо пользой природы. В корне пастернака содержится 47 ккал, пищевая ценность
в виде белков составляет 1,4 граммов, жиров 0,5 граммов, углеводов 9,2 грамма.
Адрес: г. Новосибирск Воинская 230/4 г.Новосибирск-39 а/я 30
Телефоны: +7(383)200-37-20, +7(383)200-37-21
Почта: Zakaz@kolvy.nsk.su
Время работы: Пн-Пт 9:00-18:00 Сб-Вс выходной
Доступна услуга самовывоза с нашего склада по адресу г. Новосибирск Воинская 230/4