Перечная мята – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, гибрид водяной и колосковой мяты, выведенный в Англии в 17 веке. В России же перечная мята выращивается практически во всех областях страны. Период сбора данного растения – июнь-июль, листья перечной мяты сушат в проветриваемом помещении, избегая прямых солнечных лучей.

Перечная мята содержит целый комплекс активных веществ, богата эфирными маслами, ментолом, дубильными веществами, каротинами, микроэлементами, органическими кислотами, флавонидами и витаминами. Оказывает антисептическое, обезболивающее, успокаивающее и противорвотное действие, так как стимулирует выделение желчи. Применяется для снятия боли, при бронхитах и ОРВИ, заболеваниях печени, оказывает благотворное действие на пищеварительную систему, контролирует давление, снимает нервное напряжение, имеет выраженное седативное действие.