МОРСКАЯ КАПУСТА (ЛАМИНАРИЯ) СУБЛИМИРОВАННАЯ

Морская капуста (Ламинария) — это высушенное сырьё для приготовления салата из морской капусты. Также в качестве ингредиентов этого салата можно использовать сушёную морковь и лук из нашего ассортимента.
Морская капуста (Ламинария) есть в наличии двух видов:
— сублимированная (тип сушки), которая гидратируется (набухает, увеличивается в объеме) в соотношении 1 часть ламинарии : 13 частей воды
— солнечной сушки, с гидратацией 1:6.
В основном для приготовления салатов из морской капусты используют сублимированную, которая несмотря на большую цену в сухом виде, после гидратации становится дешевле.