Помимо восхитительного вкуса, майоран также обладает лечебными свойствами, среди которых: тонизирующий, антисептический и ранозаживляющим эффект. В состав майорана входят витамины A, B, C, E, PP, калий, медь, марганец, цинк, фосфор, железо, натрий. Он улучшает пищеварение, понижает уровень сахара в крови, снижает ее свертываемость, укрепляет иммунную систему, улучшает зрение. Чаще всего применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей.

В каждой кухне мира обязательно найдётся рецепт с майораном, он прекрасно сочетается с мясными и рыбными изделиями, активно используется для консервации овощей, его добавляют в различные соусы, салаты, маринады и супы. Подходит также для варки чая и напитков. Хранят сушеный майоран в темном прохладном месте не более двенадцати месяцев.

Калорийность данного продукта составляет 271 ккал на 100 г.