Сушеные яблоки являются одними из самых лучших натуральных и полезных лакомств, это ценный источник витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для поддержания здоровья человека.

Сушеные яблоки, избавляясь от воды, увеличивают концентрацию минеральных веществ. Они богаты эфирными маслами, витаминами группы B, C, PP, бета-каротином, пектином, антиоксидантами, а также кальцием, фосфором, натрием, йодом, железом и калием. Кожура сушеных яблок, например, богата флавонидами, а косточки – витамином B17, препятствующим развитию раковых клеток.

Яблоки добавляют к мороженому, десертам, коктейлям и муссам. Также используют в процессе приготовления самых различных напитков и выпечки, для производства компотов и фруктовых чаев.