Семена кунжута богаты жирными кислотами Омега – 6, антиоксидантами, витаминами и полезными элементами, способствующими укреплению здоровья. Концентрация витаминов делает семена кунжута невероятно полезными:

• кальций (необходим для роста костей, зубов, волос и ногтей).
• магний (улучшает качество сна, стрессоустойчивость)
• фосфор (источник энергии на весь день)
• витаминами группы В (здоровые волосы и ногти)
• железо (профилактика анемии)
• а также цинк, медь и селен, аминокислоты, протеины и клетчатка

Благодаря своим целебным свойствам семена кунжута используются в медицине:

• Терапия расстройств, связанных с ЖКТ
• Лечение кожных заболеваний
• Для похудения и контроля аппетита
• Лечение заболеваний щитовидной железы

           Кунжутное масло капают в уши при воспалениях, применяют при бессоннице: аккуратными массажными движениями необходимо втирать в виски и лоб.

Кунжутное масло нашло применение в косметологии для изготовления масок для лица и бальзамов для волос.

         В кулинарии семена кунжута применяют в качестве посыпки для сладкой выпечки и хлебобулочных изделий, из молотых семян изготавливают тахинную халву. Добавляют как приятную хрустящую приправу в салаты, овощные блюда, делают роллы в кунжутной обсыпке.