Тмин незаменимый помощник при консервировании овощей (помидоров, огурцов, патиссонов) и квашении капусты. Пикантный вкус приобретут с молотыми зернами грибочки, а также разные напитки, в том числе алкогольные, и квас.

       Сфера применения тмина молотого давно вышла за рамки кулинарии. Его относят к категории лекарственных трав. С давних времен специя считается натуральным средством, повышающим здоровый аппетит и придающим жизненную энергию. Полезный состав душистой молотой приправы улучшает работы ЖКТ (особенно при коликах и метеоризме), поддерживает женское здоровье, стимулирует лактацию у кормящих матерей.

         Косметологи рекомендуют использовать тмин для антицеллюлитных обертываний и в косметических целях, в средствах по уходу и укреплению волос.

         Молотый тмин относится к самостоятельной специям, поэтому сочетается с солью, перцем и укропом. Со специфическими необычными приправами он не гармонирует.