Многие хозяйки добавляют черный измельченный горошек в свои кулинарные шедевры, но не все знают, что эта ароматная приправа занимает лидирующую позицию по содержанию полезных веществ. В состав этого продукта входят как биологически активные элементы, так и витамины:

·        Витамины С, К, Е и группы В;

·        Кислоты: фолиевая и пантотеновая;

·        Кальций и калий, цинк и селен, медь и железо;

·        Холин, бета – каротин и клетчатка;

Благодаря такому «активному» составу перец оказывает оздоравливающее влияние на пищеварительную и нервную системы, укрепляет сосуды, повышает иммунитет. Употребляйте в пищу молотый черный перец и вам «скажут» спасибо многие ваши органы: щитовидная железа, желудок, кишечник, сердце, почки и печень.

Важно! Молотый горошек принесет максимум пользы вашему здоровью, если добавлять его в блюда перед употреблением пищи. Помните, что жгучая приправа оказывает бодрящее действие, поэтому ее не желательно употреблять перед сном.