ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ МОЛОТЫЙ
Перец душистый молотый – универсальная ароматная приправа, измельченный плод — ягода растения семейства миртовых. Примечательно, что горошины собирают недозревшими и просушивают. У молотого душистого перца сладковато – острый привкус и запах смеси черного перца с мускатным орехом и корицей.
Применение: кулинария, косметология и народная медицина.
Повара всего мира активно и с удовольствием используют молотый душистый горошек для приготовления блюд, т.к. он гармонирует с любыми изделиями из мяса, рыбы и овощей. В отличие от многих специй, молотый перец рекомендуют добавлять в начале приготовления, чтобы дать возможность полностью раскрыться аромату. Душистая приправа дополнит вкус глинтвейна, чая и кофе, десертов и консервации, соусов и маринадов.
ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Многие из нас ежедневно пользуются молотой специей, даже не зная о ее полезных свойствах, способных значительно повысить качество жизни, улучшить настроение и зарядить энергией. Входящие в ее состав минералы и витамины оказывают лечебное воздействие на сосуды, сердечную мышцу и мозговую деятельность. Молотая ароматная приправа повышает иммунитет, омолаживает организм и улучшает пищеварение.
Душистый горошек содержит большое количество эфирных масел, поэтому широко применяется в косметологии и парфюмерии. Масло используют при изготовлении различных бальзамов, дезодорантов, пенок и мыла. Свойство молотого душистого перца оказывать согревающее воздействие активно используют для борьбы с выпадением волос – маски на основе эфирного масла втирают в кожу головы для стимуляции роста волос.
Молотый душистый перец необходимо хранить в герметичном стеклянном контейнере.