ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Обладает огромным количеством эфирных масел, пектиновых волокон, витаминами группы A, B, C, E, PP, K, а также калием, кальцием, магнием, фосфором, натрием, железом, марганцем, медью и цинком.
В кулинарии укроп считается самой универсальной пряностью, так как идеально сочетается абсолютно со всеми овощами, мясом, рыбой, яйцами, творогом и придает внешнему виду блюда более аппетитный облик. Имеет ярко выраженный пряный аромат и усиливает вкусовые качества других продуктов.
Калорийность приправы составляет всего 40 ккал на 100 г.