Гвоздика молотая – ароматная пряность, которую получают путем измельчения бутонов гвоздики. Вы можете измельчить бутоны самостоятельно в домашних условиях с помощью специальной мельницы, кофемолки или блендера. Мы же рекомендуем более простой и эффективный способ – заказать на нашем сайте. У нас в наличии: · Гвоздика целая · Гвоздика молотая
Для чего же измельчают гвоздичные бутоны? При измельчении приправы происходит высвобождение летучих эфирных масел, входящих в ее состав, и вы получите мощную специю с максимальным вкусом и ароматом! Помните, что срок хранение молотой гвоздики гораздо меньше, чем целой. Хранить ее необходимо в герметично закрытой емкости, в темном защищенном от света и солнечных лучей месте.
ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Молотую гвоздику используют тогда, когда приправа должна равномерно распределиться по всему объему приготавливаемого блюда: · Смесь душистого молотого перца с измельченной пряностью придаст изысканность мясным блюдам. · Молотую гвоздику добавляют в порошок карри. · Смесь для обмазывания и ароматизации колбасы и печеной свинины – измельченная гвоздика, майоран и мускатный орех. · Компонент для мясных соусов и маринования овощей Многие хозяйки оценят удобство применения молотой гвоздики для приготовления выпечки – печенья, кексов, хлебобулочных изделий; десертов – варенье, кондитерские изделия, конфеты, мороженое, пудинги, шоколад; различных круп – гречневая, пшенная, рисовая, перловая и овсяная.
Измельченная гвоздика обладает всем спектром полезных и целебных свойств, что и целые бутоны.