Для начала заполните форму
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Кунжут черный семена индия
Чёрный кунжут считается экзотической пряностью, поскольку является теплолюбивым и произрастает он в странах Средиземноморья, Индии, Китае, Африке. В русской кухне чёрный кунжут редко используется, а вот в восточной, азиатской и мексиканской кухнях его можно встретить очень часто. Самые известные классические блюда, в которые добавляется чёрный кунжут – это роллы, суши, козинаки, халва и другие.
ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Кунжут произрастает в виде куста высотой около полутора метров. У этого растения в листовых пазухах располагаются довольно крупные цветы, которые само опыляются в течение суток. После увядания цветка образуется коробочка, в которой и находится семена кунжута. Как правило, с одной коробочки можно собрать всего лишь около двух грамм семян в тёмной оболочке. После сбора кунжут отправляется на переработку, а затем и на прилавки магазинов.
Вкус чёрного кунжута перекликается с ореховым вкусом и отдаёт горчинкой, поэтому чаще всего добавляется в блюда из риса, овощей или мяса. Благодаря своему ярко выраженному и насыщенному аромату кунжут используется не только как пряность. Из него делают масло, которое широко применяется в азиатской кухне. Поскольку в чёрном кунжуте содержатся витамины А, Е, В и многие питательные вещества (селен, фосфор, железо, медь и др.), он ценится не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. Научно доказано, что чёрный кунжут имеет большую ценность, нежели белый.
ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Кунжут произрастает в виде куста высотой около полутора метров. У этого растения в листовых пазухах располагаются довольно крупные цветы, которые само опыляются в течение суток. После увядания цветка образуется коробочка, в которой и находится семена кунжута. Как правило, с одной коробочки можно собрать всего лишь около двух грамм семян в тёмной оболочке. После сбора кунжут отправляется на переработку, а затем и на прилавки магазинов.
Вкус чёрного кунжута перекликается с ореховым вкусом и отдаёт горчинкой, поэтому чаще всего добавляется в блюда из риса, овощей или мяса. Благодаря своему ярко выраженному и насыщенному аромату кунжут используется не только как пряность. Из него делают масло, которое широко применяется в азиатской кухне. Поскольку в чёрном кунжуте содержатся витамины А, Е, В и многие питательные вещества (селен, фосфор, железо, медь и др.), он ценится не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. Научно доказано, что чёрный кунжут имеет большую ценность, нежели белый.