Тмин молотый в/с

Тмин молотый — одна из самых известных специй, пряность из измельченных ароматных зерен тмина. Имеет анисовый, терпкий, слегка горьковатый вкус. Многие путают семена тмина с укропом.
Применение: кулинария, косметология, народная медицина.
Молотый тмин используется широко в мире кулинарии. Щепотка сушенной пряности способна преобразить разные блюда:
Посыпьте им жареную курицу, вареную индейку или запеченного гуся
Добавьте в мясные изделия из говядины, свинины или баранины
Совершенно по — другому «заиграет» овощное рагу, масло и сыр.
Используйте при засолке и маринование селедки и другой рыбы
Не забудьте про душистую специю при выпечке домашнего хлеба

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Тмин незаменимый помощник при консервировании овощей (помидоров, огурцов, патиссонов) и квашении капусты. Пикантный вкус приобретут с молотыми зернами грибочки, а также разные напитки, в том числе алкогольные, и квас.
Сфера применения тмина молотого давно вышла за рамки кулинарии. Его относят к категории лекарственных трав. С давних времен специя считается натуральным средством, повышающим здоровый аппетит и придающим жизненную энергию. Полезный состав душистой молотой приправы улучшает работы ЖКТ (особенно при коликах и метеоризме), поддерживает женское здоровье, стимулирует лактацию у кормящих матерей.
Косметологи рекомендуют использовать тмин для антицеллюлитных обертываний и в косметических целях, в средствах по уходу и укреплению волос.
Молотый тмин относится к самостоятельной специям, поэтому сочетается с солью, перцем и укропом. Со специфическими необычными приправами он не гармонирует.