Паприка красная Asta 130 копченая

Красная паприка – это излюбленная специя многих, и, пожалуй, используется не только гурманами и шеф-поварами, но и при приготовлении блюд в домашних условиях. Родиной паприки считается Южная Америка. Перец для специи выращивают не только во многих странах, таких как Испания, Молдова, Турция, Венгрия, США, Россия, но и даже дома, поскольку не требует особого ухода.
Для крупного производства стручковый перец, как правило, выращивают на огромных плантациях. После полного созревания плодов происходит сбор урожая, после чего следует процесс высушивания и копчения. После этого перец превращают в порошкообразную приправу, которая готова к использованию.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Попробовав хоть раз в жизни паприку, её вкус забыть невозможно, на столько он приятный и мягкий. Вкус красной паприки сочетает в себе две противоположности: лёгкие оттенки сладости и горечи, а аромат пленит своей необычностью. Красная паприка известна на весь мир и используется в венгерской, испанской, мексиканской, немецкой и других кухнях. Красная паприка прекрасно сочетается со всеми мясными блюдами, делает вкус уникальным при добавлении в супы, широко используется при приготовлении соусов. Помимо своих вкусовых качеств при нагревании она также придаёт красную окраску пище.
Красная паприка богата витамином С, она способна активизировать обмен веществ, усиливает работу поджелудочной железы, улучшает пищеварение, стимулирует корни волос, ввиду чего ускоряется рост (также относится и к ногтям), лечит возрастную пигментацию, а также помогает бороться с акне, мимическими морщинами и фурункулами.