Мальтодекстрин

Мальтодекстрин — это натуральный углевод, получаемый из крахмала путём ферментативной обработки. Этот универсальный ингредиент широко используется в пищевой промышленности и домашней кулинарии для улучшения текстуры блюд, сгущения, стабилизации и придания мягкого сладковатого вкуса.
Он часто используется в производстве соусов, кремов, десертов, напитков и спортивного питания. Благодаря своей высокой растворимости, мальтодекстрин легко смешивается с любыми жидкостями и не оставляет комочков.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Преимущества:

- Универсальный продукт для кулинарии.

- Обладает нейтральным вкусом с лёгкой сладостью.

- Улучшает текстуру и консистенцию блюд.

- Легко растворяется в воде и других жидкостях.

- Используется в спортивном питании как источник энергии.
Применение:

- В кондитерских изделиях: для придания кремам и глазури гладкой текстуры.

- В соусах и супах: для загущения и стабилизации.

- В напитках: как добавка для улучшения вкуса и консистенции.

- В спортивном питании: в качестве быстрого источника энергии.
Срок хранения:

12 месяцев с даты изготовления.
Условия хранения:

Хранить в сухом месте при температуре от +5 °C до +25 °C, вдали от влаги и прямых солнечных лучей.
Мальтодекстрин — незаменимый ингредиент для создания идеальной текстуры и формы ваших блюд!