Для начала заполните форму
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Кинза сушеная (зелёная)
Сушеная кинза – засушенные листья кориандра (растения семейства Зонтичных). Родиной кориандра является Восточное Средиземноморье. Сбор его листьев обычно осуществляется в начале лета. Кинза отличается насыщенным ароматом и горьким вкусом. Помимо вкусовых характеристик, она наполняет организм человека лечебными свойствами.
В сушеной кинзе содержатся эфирные масла, бета-каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы A, E, K, B, C, P, калий, кальций, натрий, фосфор, железо, медь, селен, марганец и цинк. Специя обладает огромным количеством лечебных свойств: нормализует работу сердца, снижает артериальное давление, способствует оздоровлению кожи, снижению сахара в крови, улучшает аппетит, выводит лишнюю жидкость из организма, положительно влияет на работу репродуктивной системы, укрепляет иммунитет, облегчает депрессивное состояние, улучшает качество сна. Оказывает дезинфицирующее, антисептическое, противогрибковое и успокаивающее действие.
Кинза придает блюдам концентрированный вкус и аромат. Активно используются в индийской и мексиканской национальных кухнях. Чаще всего используется для блюд кавказкой кухни, ее добавляют в шашлыки, соусы, плов, салаты, супы, в различные блюда из баранины, люля-кебабы, соленья и маринады.
Хранится сушеная кинза в темном сухом месте. Калорийность данного продукта составляет 216 ккал на 100 г.
ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
В сушеной кинзе содержатся эфирные масла, бета-каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы A, E, K, B, C, P, калий, кальций, натрий, фосфор, железо, медь, селен, марганец и цинк. Специя обладает огромным количеством лечебных свойств: нормализует работу сердца, снижает артериальное давление, способствует оздоровлению кожи, снижению сахара в крови, улучшает аппетит, выводит лишнюю жидкость из организма, положительно влияет на работу репродуктивной системы, укрепляет иммунитет, облегчает депрессивное состояние, улучшает качество сна. Оказывает дезинфицирующее, антисептическое, противогрибковое и успокаивающее действие.
Кинза придает блюдам концентрированный вкус и аромат. Активно используются в индийской и мексиканской национальных кухнях. Чаще всего используется для блюд кавказкой кухни, ее добавляют в шашлыки, соусы, плов, салаты, супы, в различные блюда из баранины, люля-кебабы, соленья и маринады.
Хранится сушеная кинза в темном сухом месте. Калорийность данного продукта составляет 216 ккал на 100 г.