Для начала заполните форму
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Кардамон молотый
Кардамон – многолетнее травянистое растение семейства Имбирных, родиной которого принято считать Индию. Кардамон отличается острым, пряно-жгучим ароматом с нотками цитруса, свежемолотого черного перца и эвкалипта и сладковато-острым вкусом.
Эта приправа богата эфирными маслами, цинком, кальцием, магнием, натрием, фосфором, витаминами группы A и B.
Кардамон считается одной из наиболее изысканных пряностей, в кулинарии применяется для ароматизации мучных изделий, в качестве добавки к маринадам, рыбным и мясным блюдам, запеканкам, супам, к чаю и кофе, где он снижает нагрузку на сердце и нейтрализует вредное действие кофеина.
В народной медицине кардамон также пользуется популярностью, он оказывает противовоспалительное, мочегонное, стимулирующее действие. Стимулирует секрецию желудочного сока, улучшает кровообращение в легких, увеличивает энергию, помогает организму проснуться, дает ощущение радости, выводит яды и токсины, повышает аппетит, борется с анемией. В состав кардамона входят полезные вещества, такие как: индол-3-карбинол и ди-индол метан, а также витамины B, C, калий, кальций, магний, медь, железо, марганец. Избавляет от подавленности и депрессии, является высокоэффективной профилактикой гриппа и простуды.
Калорийность кардамона составляет 311 ккал на 100 г продукта. Хранить кардамон необходимо в сухом, прохладном и темном месте, вдали от солнечных лучей и воздуха.
Эта приправа богата эфирными маслами, цинком, кальцием, магнием, натрием, фосфором, витаминами группы A и B.
Кардамон считается одной из наиболее изысканных пряностей, в кулинарии применяется для ароматизации мучных изделий, в качестве добавки к маринадам, рыбным и мясным блюдам, запеканкам, супам, к чаю и кофе, где он снижает нагрузку на сердце и нейтрализует вредное действие кофеина.
ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
В народной медицине кардамон также пользуется популярностью, он оказывает противовоспалительное, мочегонное, стимулирующее действие. Стимулирует секрецию желудочного сока, улучшает кровообращение в легких, увеличивает энергию, помогает организму проснуться, дает ощущение радости, выводит яды и токсины, повышает аппетит, борется с анемией. В состав кардамона входят полезные вещества, такие как: индол-3-карбинол и ди-индол метан, а также витамины B, C, калий, кальций, магний, медь, железо, марганец. Избавляет от подавленности и депрессии, является высокоэффективной профилактикой гриппа и простуды.
Калорийность кардамона составляет 311 ккал на 100 г продукта. Хранить кардамон необходимо в сухом, прохладном и темном месте, вдали от солнечных лучей и воздуха.