Ксантановая камедь 200 меш — это натуральный гидроколлоид, используемый в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора. Продукт изготовлен путем ферментации природных углеводов и широко применяется в пищевой промышленности и других отраслях. Особенности продукта:
- Мельчайший помол (200 меш) обеспечивает равномерное распределение в продуктах.
- Эффективно загущает, стабилизирует текстуры и предотвращает расслаивание.
- Устойчив к нагреванию, замораживанию и перепадам температуры.
- Не имеет вкуса и запаха, что позволяет сохранять органолептические свойства готовых блюд. Вес: 25 кг.
- В пищевой промышленности: используется в соусах, подливах, заправках, мороженом, напитках, желе и десертах.
- В выпечке: улучшает текстуру теста и удерживает влагу.
- В косметике: применяется в кремах, лосьонах и гелях как стабилизатор структуры.
- В фармацевтике: используется в сиропах, таблетках и гелях для стабилизации состава. Ксантановая камедь 200 меш — это универсальный и надежный ингредиент, который обеспечивает идеальную текстуру и стабильность продуктов, делая их качество неизменно высоким!