Орегано Турция

Орегано – многолетнее травянистое растение, используемое как пряность, а также средство, оказывающее ароматическое действие. Растение произрастает на склонах холмов, полянах и опушках. Цветение начинается в период июня-июля, в это же время его собирают для сушки. Приправа из орегано для мясных блюд будет просто незаменима – усиливает его вкус, а также идеально сочетается с блюдами из индейки, свинины, используется во всевозможных салатах, соусах, в качестве начинки для мучных изделий, во время консервации помидоров и огурцов, добавляется к пасте, пицце, лазанье, запеченному картофелю и овощам, ее комбинируют с другими специями и травами. Также орегано используется для ароматизации алкогольных напитков. Служит отличным дополнением к заправкам для салатов, паст, ароматизирует оливковое масло. Добавлять приправу орегано необходимо к блюдам из национальных кухонь Италии, Греции, Испании и Мексики.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Это антибактериальное, мочегонное, противовоспалительное, спазмолитическое средство. В своем составе содержит эфирные масла, витамины A, B, C, E, K, калий, кальций, магний, железо, йод, натрий и цинк, дубильные вещества, а также аскорбиновую кислоту. Используется для лечения дыхательных путей (при кашле, бронхитах, астмах, пневмонии), успокаивает нервную систему (применяется при неврозах, бессоннице, атеросклерозе), ускоряет заживление ран, регулирует работу органов пищеварения, также рекомендуют при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Калорийность орегано составляет 24 ккал на 100 г.