Укроп семена Индия

Укроп – растение семейства зонтичные, родом из Египта,
Укроп — одно из лучших ароматических растений, применяемых человеком в кулинарии, косметологии и медицине. Не смотря на то, что укроп прибыл к нам из Восточной Индии, он давно перестал быть экзотикой для нас. Сложно представить современную кухню без применения семян или листьев укропа, а дачный пейзаж без грядки этой душистой травянистой культуры. А содержащиеся в нем белки, соли кальция, магния, фосфора и железа, а также витамины и фолиевая и никотиновая кислоты делает его неотъемлемой частью рациона людей по всему Свету. Эфирные масла, содержащиеся в семенах повсеместно используют в парфюмерии. а его целебные свойства применяются в медицине с древнейших времен.
Южной Европы, Средней Азии. Укроп содержит минеральные вещества, белки, витамины, эфирные масла, фосфор, соли калия, железо и др.
Эфирное масло, семена, листья укропа используют в кондитерской, пищевой, парфюмерной, мыловаренной и косметической промышленностях.
Укроп используют при приготовлении соусов, рыбных, овощных, мясных блюд, супов, салатов, маринадов. Семена укропа добавляют при засоле огурцов, капусты, помидор.
Семена укропа понижают давление, расширяют сосуды, повышают аппетит, помогают при кашле, атеросклероза, почечнокаменной болезни, гипертонии, цистите и тд.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ


Интересно, что изначально это пахучее растение выращивалось исключительно, как декоративное. А позже оно стало применяться как лекарственное средство при бессонницах, отсутствии аппетита, проблемах с пищеварением, а также для омоложения лица и тела. В укропе нет ни одной бесполезной части. Используется и зелень, и стебель, и семена и корень. Главное, правильно высушить — избегать прямых солнечных лучей, и хорошо проветривать помещение, тогда сохранится и запах и польза. В кулинарии эта пряность может применяться в любом виде. И если зелень стоит добавлять в конце приготовления пищи, то семена в самом начале, иначе они не успеют раскрыть свой неповторимый аромат.