Базилик душистый (Рейхан, Реган, Реан, Райхон)— ароматная пряная трава с насыщенным, слегка сладковатым вкусом и нотками гвоздики и перца. Листья ярко-зелёные, нежные, источают характерный свежий аромат, который особенно ценится в кулинарии. Родина базилика Индия.
ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
- Используется для приготовления блюд итальянской, средиземноморской и азиатской кухни
- Идеален для салатов, пасты, соусов (особенно песто), мясных и рыбных блюд
- Придаёт свежесть и пикантность маринадам, супам, овощным гарнирам
- Обладает антиоксидантными и укрепляющими свойствами Совет: Для максимального раскрытия аромата слегка растолките листья перед использованием