Перец розовый горошек

Перец розовый горошек – приправа, представляет собой высушенные плоды тропического дерева.
Розовый перец называют перцем из-за внешней схожести со всем известным классическим перцем, однако между ними нет «родства». Перец розовый горошек – это розоватые ягоды дерева шинус. Плоды имеют мягкий островато – сладкий аромат и содержат большое количества витамина С.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Употребление розовых горошин способствует ускорению обменных процессов, благоприятно влияет на работу ЖКТ, повышает аппетит, очищает сосуды. Благодаря своим лечебным свойствам розовый перец повышает иммунитет, борется с вирусами, снимает боль и воспаление.
Для использования розового перца в кулинарии, его необходимо предварительно прокалить на сухой сковородке. При этом процессе горошины максимально раскроют свои вкусовые и ароматические свойства. Нежная легкая приправа придаст изысканный вкус салатам, соусам и приправам. Пряность добавляют в супы, овощные продукты и крупы. Сладковатый фруктовый привкус приправы позволяет добавлять ее в соленые и сладкие блюда. Розовые горошины входят с состав смеси под названием «Четыре перца».
Благодаря своему оригинальному нежному цвету розовый перец используют как украшение для декорирования блюд.
В косметологии перец розовый горошек используют в составе средств для борьбы с целлюлитом. Он повышает упругость и эластичность кожи.
Розовый горошек гармонично сочетается с такими специями как имбирь, куркума, кардамон, корица, кориандр, мускатный орех и анис.
Перец розовый горошек не хранится более полугода.