Цитрат натрия

Цитрат натрия — это пищевая добавка (Е331), представляющая собой соль лимонной кислоты. Продукт широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности благодаря своим свойствам как регулятора кислотности, эмульгатора и стабилизатора.
Особенности продукта:

- Регулирует кислотность, придавая продуктам сбалансированный вкус.

- Служит стабилизатором и предотвращает сворачивание белков в молочных и других продуктах.

- Хорошо растворяется в воде, не имея ярко выраженного вкуса и запаха.

- Безопасен и сертифицирован для использования в пищевых продуктах.
Вес: 25 кг.

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ



- В пищевой промышленности: используется в напитках, желе, соусах, молочных продуктах и кондитерских изделиях.

- В производстве сыров: предотвращает кристаллизацию и улучшает текстуру плавленых сыров.

- В фармацевтике: применяется в качестве компонента лекарственных средств и растворов для поддержания кислотно-щелочного баланса.

- В косметике: используется как стабилизатор в кремах, лосьонах и масках.
Цитрат натрия — универсальный продукт, который улучшает качество и стабильность продукции, обеспечивая надежность и безопасность в различных сферах применения!